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Disponible à l'année
Type

Gin

Arômes

sapins, cèdres et baies de genévrier

Taux d'alcool

40%

MARIER TERRE ET FORÊT

Ce gin forestier est conçu et distillé de façon artisanale à partir des céréales biologiques cultivées sur notre terre et d’une sélection d’aromates sauvages cueillis dans notre boisé préservé. Son goût équilibré est imprégné de l’essence du terroir et de la flore blaisoise. Sa fraîcheur au caractère forestier est quant à elle obtenue grâce à la distillation de bourgeons de sapins et de cèdres, récoltés de manière responsable.

Certifié biologique par : ECOCERT CANADA 

PRODUIT DU QUÉBEC

   


Gin Tonic 

  • 1 oz de Gin forestier Terre à boire
  • 2 oz de *Tonic 1642 (ou autre tonique de votre choix)
  • Glace
  • Branche d’épinette
  • Baies de genévriers

Dans un verre rempli de glace, verser le gin et compléter avec le tonique. Agrémentez d’une branche d’épinette et de quelques baies de genévriers.

Servir dans un verre ballon sur pied ou non.


Cocktail débutant

  • 2 oz de Gin forestier Terre à boire
  • 1 oz de Verjus *Au fil du temps
  • ½ oz de sirop d’érable
  • Glace
  • Branche de romarin

Remplir un shaker de glace et y ajouter le gin, le verjus et le sirop d’érable et bien mélanger. Filtrer dans un verre refroidi et ajouter une branche de romarin en décoration.

Servir dans un verre allongé.

 


Gin Rocky

  • 2 oz de Gin forestier Terre à boire
  • ½ oz de Verjus *Au fil du temps
  • ½ oz de sirop de viorne (ou autre sirop)
  • Glace
  • 1 trait d’eau gazeuse
  • Fruits de viorne (facultatif)

Remplir un shaker de glace et y ajouter le gin, le verjus et le sirop de viorne et bien mélanger. Verser avec la glace dans un verre refroidi et ajouter un trait d’eau gazeuse. Ajoutez quelques fruits de viorne en décoration.

Servir dans un verre allongé.


Le king

  • 1 ½ oz de Gin forestier Terre à boire
  • 2 ½ oz de bière blonde Terre à boire
  • 2 ½ oz de jus de tomate
  • 2 ½ oz de jus d’orange
  • Sauce piquante
  • Sel
  • 1 tranche de bacon croustillant
  • 2 minicornichons à l’aneth
  • 1 oignon mariné à cocktail
  • Glaçons

Directement dans le verre, combinez le jus de tomate, le jus d’orange et le gin avec une pincée de sel et quelques gouttes de sauce piquante.

Ajoutez les glaçons et remplissez de bière.

Enfilez l’oignon, la tranche de bacon et les cornichons sur une pique à cocktail et déposez dans le verre.

Servir dans un verre à bière.

Source : https://www.saq.com/fr/king-ec

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