La toute dernière version de notre Kentucky Uncommon a profité d’un long
repos en fûts de chêne ayant contenu un whisky de seigle, renommé pour
apporter une finale sèche et épicée, ajoutant une dimension additionnelle
aux notes de pain de seigle rôti de la bière originale. Le résultat est un
équilibre surprenant où la richesse des malts grillés et la rondeur/chaleur
de l’alcool répondent aux tannins du chêne en une finale élégante.
Affinée en barils de rye.
Certifié biologique par ECOCERT CANADA
Aliments du Québec BIO
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